“きみのや”のまんぷく日記

うちだきみこの心と手から生まれたものたち

料理-タレ・ドレッシング・調味料

【お酒に合う!】粉チーズの焼き目が香ばしい、ナスの味噌マヨネーズ焼き

「今日はちょっと暑いなぁ〜、 キリッと冷えた白ワインが飲みたいなぁ〜〜。」 そんな時、気の利いたおつまみがあると嬉しいですね! 今日作るのは、 簡単なのに、お洒落でとっても手が混んでいる風に見えて、お酒のアテに最高な、 ナスの味噌マヨネーズ焼き…

【香ばしくて濃厚!!蒸し鶏や蒸し野菜に美味しい!】万能生姜ごまダレ。

料理が面倒くさい! 夏は暑くて料理したくない! 献立考えるの疲れた!!!(>_<) そんなとき、ありますよね。 わたしはほぼ毎日そう思っています。 そこで、家計のやりくりに買い物に、1日3食のごはん作り、 もう嫌やーー、手抜きしたいーー!!! という方…

【スーパーで悩むのに疲れた人にオススメ!】私がたどり着いたお味噌の選び方。

みなさん、普段お味噌選びってどうしてますか?? スーパーにたくさん並んでいる、いろいろな種類のお味噌には、 「無添加」「塩分控えめ」「有機栽培」などの文字がズラリ! 一体どれにすればいいのか、迷いますよね、、。 しかもこれって食べてみなくちゃ…