突然ですが、こんなふうに思っている人、結構多いんとちがうかな？？ 「料理は面倒くさい！ でもやっぱり手作りの美味しいものが食べたい！！」 めっちゃわかります。わかりすぎてつらいわー。T^T 料理って、自分の気持ち一つで、いくらでも手を抜けるし逆に…

体に良くて、 元気になる食べ物といえば、、、 ニンニクですね！ 疲労回復に食欲増進、滋養強壮、殺菌健胃作用と、 その効能はどんな食材の中でもとってもすごいんだけど、 そのままではちょっと食べにくかったり、 保存が難しかったり、 食べたいときにいち…

料理が面倒くさい！ 夏は暑くて料理したくない！ 献立考えるの疲れた！！！(>_<) そんなとき、ありますよね。 わたしはほぼ毎日そう思っています。 そこで、家計のやりくりに買い物に、1日3食のごはん作り、 もう嫌やーー、手抜きしたいーー！！！ という方…

毎年５月〜６月にかけて店頭に並ぶ「実山椒」。 家庭料理ではあまり使われることがないかもしれませんが、 これが普段のお料理を格段にレベルアップしてくれる素晴らしい食材なのです。 下処理もとっても簡単！ 冷凍しておけば一年中使えるので、ぜひ試して…