料理-鶏肉を使った料理
節約料理にかかせない食材といえば、、 今年は雨が少なかったり、梅雨が長引いたり、いつまでも暑かったりと、 気候が不安定でしたねー。 お野菜作っている農家さんの苦労を考えると、声を大にして言いづらいんだけど、、、 今はそこに端境期も重なって、 と…
このごろちょっと疲れてるなーと思う時に、 無性に食べたくなる一品です。 新鮮なレバーを見つけたら、ぜひ作ってみてね☆ 鶏レバーを臭みなく美味しく食べるには、、 ◎新鮮な鶏レバーを選ぶ 見た目に美しいもの！これが一番の見分け方です。弾力やハリがあっ…
日本の夏は、暑い！湿度が高い！ そして最近では日中と夜の気温差が大きかったりと、 体への負担が多いですよね〜。 私は毎年６月ぐらいから早くも夏バテが始まって、 そのまま真夏をほぼ半目で朦朧と過ごし、 １０月になってやっと普通の生活に戻るという感…
