今日は献立を考えるのがしんどいな、メインになりそうなものもないし、、って思った時に、 わたしがよく作るもの、 それは、魚を焼いてごはんにのせること！です。 ごはん＋魚の塩焼き＋薬味＋しょうゆ、 一見なんてことない、料理とも呼べない料理ですが、 …

誰もが大好き、コロッケ！ なんだか懐かしくて思い出の味がある、それがコロッケ！！ わたしのコロッケの思い出といえば、 子供の頃に食べたお肉屋さんのコロッケ！！ お肉が並ぶショーウインドウの横っちょに揚げ物ブースみたいなのがあって、 いつも同じお…

暑くてじめじめとした日本の夏にぴったりの、 さっぱりほっこり優しい甘さの豆乳アイスをご紹介します。 材料はいたってシンプル。 豆乳と砂糖、ゼラチンがあればできちゃいます。 この基本の材料に、 ゆで小豆をいれたり、 チョコレートを入れたり、 ココア…

体に良くて、 元気になる食べ物といえば、、、 ニンニクですね！ 疲労回復に食欲増進、滋養強壮、殺菌健胃作用と、 その効能はどんな食材の中でもとってもすごいんだけど、 そのままではちょっと食べにくかったり、 保存が難しかったり、 食べたいときにいち…

「ポテトサラダが、大好きです！」 どうやっても美味しくできて、 作ってる最中のつまみ食いが楽しくて、 食卓に出せば誰もが喜んでくれて、 持ち寄りにもかかせない。 野菜食べたい欲も、 マヨネーズ食べたい欲も満たしてくれる、 しかも結構お腹いっぱいに…