“きみのや”のまんぷく日記

うちだきみこの心と手から生まれたものたち

2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【食べ応えがあって胃腸を元気にしてくれる!】鶏手羽と根菜のカレースープ。

日本の夏は、暑い!湿度が高い! そして最近では日中と夜の気温差が大きかったりと、 体への負担が多いですよね〜。 私は毎年6月ぐらいから早くも夏バテが始まって、 そのまま真夏をほぼ半目で朦朧と過ごし、 10月になってやっと普通の生活に戻るという感…

【イライラ解消! 気の巡りをよくしてくれる】お豆腐と香味野菜の塩麹スープ。

雨続きで湿度が高かったり、 仕事が思うように進まなくて落ち込んだり、 家族や恋人のちょっとした態度にイライラしたり、、、 誰にもそんな時ありますよね。( ; ; ) 今回はそんなイライラが、すぅーっと落ち着いちゃう、かもしれない、 体に優しいスープ…

【夏バテ・湿度・冷え・むくみが気になるときに!!】黒豆入り、あさりチャウダー!

真夏のような暑さが少し落ち着いて、いよいよ全国的に梅雨に入りました。 ここ数年、異常気象が当たり前、大気は常に不安定で、 気圧の変化に体がついていかない!! 体が重くてやる気が出ない!! という方、とっても多いと思います。 ソファーに横になって…

【香ばしくて濃厚!!蒸し鶏や蒸し野菜に美味しい!】万能生姜ごまダレ。

料理が面倒くさい! 夏は暑くて料理したくない! 献立考えるの疲れた!!!(>_<) そんなとき、ありますよね。 わたしはほぼ毎日そう思っています。 そこで、家計のやりくりに買い物に、1日3食のごはん作り、 もう嫌やーー、手抜きしたいーー!!! という方…

【弱ってる時こそ肉を食べよう!!】鉄板で焼くビーフステーキ。

みなさんー、肉、食べてますか??^ - ^ 私は以前、体のためと思ってお肉をできるだけ食べないようにして、 早寝早起きをこころがけ、早朝に白湯を飲み、 お酒もやめていたことがあります。 が!!! どうもいつも疲れている。 表情にも覇気がない、やる気が…

【簡単に作れて感動の美味しさ!!】自家製いわしのみりん干し。

安くて美味しい、栄養価の高いお魚といえば、 なんといっても『いわし!!』ですね。^ - ^ 私にとってイワシ料理は、懐かしい母の味でもあります。 子供の頃、夕方テレビを見ていたら、 「ちょっとー、いわしのお腹だしてーー」と、よく手伝いを頼まれたもの…